Яркий салат с куриной грудкой, цветной капустой и гранатом

Рецепт с фото

Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в кулинарном мире, поскольку, сочетая новые ингредиенты, можно получить кулинарный шедевр снова и снова. В зависимости от главного компонента, салат может быть мясным, овощным, рыбным или фруктовым, каждый из которых обладает потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью организмом. Кроме того, салат имеет низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников диетического питания.

Калории

132.68 ккал

Белки

6.34 г

Жиры

8.63 г

Углеводы

7.4 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Цветная капуста

300 г

Зерна граната

300 г

Репчатый лук

50 г

Куриная грудка

200 г

Огурец

60 г

Помидор

70 г

Маслины

100 г

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Петрушка

6 г — 3 веточка

Для соуса

Оливковое масло

30 г

Дижонская горчица

7 г

аллерген

Мед

7 г

Лимонный сок

10 г

Cделать более полезным

Чтобы салат с курицей, капустой и гранатом нес пользу организму, используйте свежие ингредиенты с натуральным составом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо курицы ополосните водой и обсушите бумажным полотенцем, цветную капусту разберите на соцветия, овощи помойте водой, гранат очистите и отделите зерна.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку приправьте солью и перцем, нарежьте мясо широкими полосками, выложите в разогретую с маслом сковороду и обжарьте мясо до золотистой корочки с каждой стороны по 3-4 минуты. Огурец, очищенный лук и помидор нарежьте некрупными дольками, грецкие орехи мелко нарубите.

Шаг 3

Приготовьте заправку для салата, для этого в глубокой тарелке соедините оливковое масло, горчицу, мед и сок лимона и тщательно перемешайте массу. Приступайте к собиранию салата, для этого в салатницу выложите обжаренную куриную грудку, соцветия цветной капусты, измельченные огурцы, помидор и лук. Присыпьте ингредиенты измельченными орехами, зернами граната и петрушкой и заправьте блюдо приготовленным соусом. Тщательно перемешайте салат и подавайте к столу.