Салат «Африканская роза»

Рецепт с фото

В салате «Африканская роза» любимое многими сочетание курицы, сыра и консервированных ананасов приобретает неожиданно новое обрамление. По внешнему виду блюдо на розу совсем не похоже, скорее на какой-то цветок из экзотических стран. В роли лепестков выступают дольки помидоров, в сердцевину которых выкладывается салат. Консервированная кукуруза и яичный желток сделают блюдо ярким, а немного соли, перца и сладкой паприки ненавязчиво подчеркнут вкус ингредиентов.

Калории

136 ккал

Белки

10.46 г

Жиры

7.84 г

Углеводы

4.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Консервированный ананас

150 г

Твердый сыр

120 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

100 г — 1 банка / 100 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Сладкая паприка

3 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Майонез замените нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе вымойте, отварите до готовности, остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите. Откройте банки с ананасами и кукурузой, слейте жидкость. Помидоры вымойте, обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь нарезкой продуктов. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, верхушки отложите в сторону. Курицу, сыр, яйца и ананасы нарежьте кубиками приблизительно одного размера.

Шаг 3

Подготовьте салат к подаче. Соедините измельченные продукты, добавьте зерна кукурузы. Приправьте солью, перцем, сдобрите майонезом, перемешайте. На плоское блюдо уложите слайсы помидоров в виде цветка, в центр выложите салат.