Салат с курицей и свежими овощами

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат с курицей и свежими овощами — вкусный и простой вариант диетического блюда. В его состав входят полезные и низкокалорийные ингредиенты. Помидоры черри помогают улучшить состояние кожи и нормализовать работу нервной системы. А огурцы снижают уровень холестерина в организме и восстанавливают обмен веществ. Репчатый лук добавляет салату пикантность, а сыр подчеркивает и оттеняет вкус овощей.

Калории

111.85 ккал

Белки

7.7 г

Жиры

7.61 г

Углеводы

2.82 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Салат-латук

200 г — 1 пучок

Твердый сыр

40 г

аллерген

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Лимонный сок

10 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Тыквенные семечки

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте черную индийскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте куриное филе, обсушите полотенцем, снимите пленки, выложите в кастрюлю с водой и отварите его. Сполосните помидоры, огурцы, лук, салат, обсушите их бумажным полотенцем. Очистите лук от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте продукты. Салат латук нарвите на средние кусочки. Нарежьте курицу дольками среднего размера. Порежьте огурец кружочками. Помидоры разделите на половинки. Тонко нашинкуйте лук. Натрите сыр на терке.

Шаг 3

Сделайте салат. В салатницу выложите салатные листья, на них положите курицу, огурцы, помидоры, лук и сыр. Добавьте масло, соль, перец и сок лимона. Хорошо все размешайте.