Салат с курицей и пекинской капустой

Рецепт с фото

Необычный салат, в составе которого содержатся куриное филе, пекинская капуста, яйца, ананасы и кукуруза. В результате сочетания всех ингредиентов получается довольно интересное по вкусу и полезное блюдо. Пекинская капуста богата клетчаткой и железом, которые нормализуют уровень сахара в крови и укрепляют иммунную систему. Ананасы в этом варианте салата отвечают за кисло-сладкий оттенок вкуса, а кукуруза делает салат более плотным и сытным.

Калории

104.24 ккал

Белки

7.09 г

Жиры

5.32 г

Углеводы

6.6 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Пекинская капуста

225 г — 0.5 кочан

Консервированный ананас

450 г — 10 шт.

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Петрушка

4 г — 2 веточка

Для подачи

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо майонеза используйте сметану малой жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриное филе, положите в кастрюлю с водой и сварите до готовности. Сполосните яйца и отварите их вкрутую, остудите и почистите. Откройте банки с кукурузой и с ананасами, слейте жидкость. Помойте пекинскую капусту и петрушку, обсушите их бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте продукты. Разрежьте курицу и ананасы на средние кубики. Порежьте яйца небольшими дольками. Мелко нашинкуйте капусту и петрушку.

Шаг 3

Сделайте салат. В салатнице смешайте курицу, яйца, пекинскую капусту, петрушку, ананасы и кукурузу. Добавьте майонез и поперчите. Хорошо все размешайте.