Жареная капуста

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличное низкокалорийное блюдо, которое можно подать в качестве гарнира. Одинаково хорошо эта капуста будет сочетаться как с мясом, так и с рыбой. При желании можно добавить в конце приготовления немного томатной пасты. В этом случае блюдо получит более насыщенный вкус с легкой кислинкой.

Калории

75.26 ккал

Белки

1.58 г

Жиры

5.24 г

Углеводы

5.48 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белокочанная капуста

445 г — 0.5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Масло лучше брать оливковое, первого холодного отжима.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите и помойте морковь. Снимите с капусты верхние вялые листья, помойте кочан водой и обсушите. Снимите с лука шелуху.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте лук полукольцами, натрите морковь на терке. Обжарьте овощи в масле на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 3

Тонко нарежьте капусту и помните руками, чтобы она стала мягкой. Переложите в сковороду к овощам. Жарьте 5-7 минут. Посолите, всыпьте специи и, перемешав, жарьте еще 5 минут.

Подача

Шаг 4

Подайте жареную капусту в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CGf

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда гарниры гарниры из капусты гарниры из овощей жареные блюда за 30 минут капустняк не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные блюда овощные супы партнерские проекты первые блюда пост постные блюда из капусты просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови супы