Постный томатный суп с рисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот рецепт представляет собой питательный и сочный суп, с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Готовится такое блюдо на основе трех ингредиентов и при этом получается очень сытным. Готовый суп отлично подойдет для постного питания. Он не только насытит организм, но и напитает его ценными витаминами и минералами. Еще одной особенностью супа является его низкокалорийность, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании.

Калории

48.17 ккал

Белки

1.59 г

Жиры

0.22 г

Углеводы

10.01 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Томатный сок

1000 г — 1 л

аллерген

Рис

90 г — 0.5 стакан

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но еще и полезным, приготовьте томатный сок самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рис промойте несколько раз, откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя влага ушла. Зелень вымойте, обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Для этого возьмите кастрюлю, влейте в нее томатный сок и добавьте рис. После этого поместите кастрюлю на сильный огонь и оставьте кипятиться. Когда содержимое закипит, убавьте огонь до минимума и проварите суп еще 10 минут.

Шаг 3

Закончите приготовление. Когда суп приготовится, снимите его с огня и оставьте настаиваться еще на 10-15 минут. Зелень измельчите, добавьте в кастрюлю. Готовый суп приправьте специями по вкусу, а затем хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Аппетитный суп-пюре подайте к столу в теплом или холодном виде. В качестве дополнения подайте ломтики черного хлеба. Они сделают суп еще сытнее и полезнее.