Капустняк с кукурузной крупой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Капустняк с кукурузной крупой — это хорошист на вашей кухне. Звезд с неба не хватает, в связях с экзотическими ингредиентами замечен не был, зато получается каждый раз. Готовить легко, особенно если в морозилке лежит готовый куриный бульон.

Калории

112.88 ккал

Белки

8.03 г

Жиры

2.85 г

Углеводы

13.49 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Капуста

400 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Кукурузная крупа

150 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Лавровый лист

по вкусу

Cделать более полезным

Слейте первый куриный бульон. Готовьте на втором. Так делают на диетах лечебных столов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте курицу из холодильника. Отрежьте необходимое количество капусты, ссыпьте крупу в отдельную плашку, подготовьте овощи и приправы.

Приготовление

Шаг 2

Капусту мелко нашинкуйте.

Шаг 3

Сварите бульон. Отлейте 100 мл бульона на случай, если суп получится очень густой — в таком случае можно будет разбавить.

Шаг 4

На большой сковороде , на раскаленном растительном масле, обжарьте лук с морковью. Добавьте капусту и продолжайте обжаривать, периодически помешивая.

Шаг 5

Очистите картофель от кожуры, нарежьте. В бульон добавьте кукурузную крупу и нарезанную на кубики картошку.

Шаг 6

В зажарку с луком добавьте томатную пасту, соль и чеснок, пропущенный через пресс. После того, как в бульоне будет готова картошка и крупа, соедините все компоненты вместе. Добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.