Капустняк с корнем хрена и пшеном

Рецепт с фото — Украинская кухня

Кто сказал, что диета не включает в себя вкусные блюда? Капустняк с корнем хрена и пшеном — это вкусный сытный, ароматный суп, максимально приносящий пользу организму. Капуста и пшено максимально помогают убрать вредный холестерин из организма и препятствуют отложению лишнего жира на вашей прекрасной фигуре, хрен помогает разгону кровообращения, что особенно полезно если вы занимаетесь спортом или ведете активный образ жизни.

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Капуста

200 г

Корень хрена

30 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Дижонская горчица

30 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее почистите морковь, лук и картофель.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нашинкуйте капусту. Натрите на терке морковь и лук.

Шаг 3

Нарежьте курицу, отбейте если нужно

Шаг 4

Нарежьте очищенный картофель дольками.

Шаг 5

Налейте на сковороду оливковое масло и поджарьте на ней капусту, морковь и лук на среднем огне до золотистого цвета в течении 15-20 минут. Не забудьте добавить лавровый лист при готовке овощей!

Шаг 6

Добавьте томатную пасту, тертый хрен, дижонскую горчицу к овощам и размещайте, готовьте их в течении еще 5-10 минут. На другой сковороде обжарьте курицу на среднем огне в течении 20 минут. Добавьте соль и перец. Добавьте в овощи картошку и 2-3 стакана воды. Тушите до полной готовности в течении 20-30 минут.

Шаг 7

Разлейте суп по тарелкам, добавьте кинзу и подавайте на стол.

Смотрите также

2 ч 25 мин

24

Капустняк с картошкой и рисом

2 ч

36

Капустняк с колбасой

1 ч

14

Капустняк со свежей капустой и грибами

2 ч

9

Капустняк с кинзой и свежей капустой

1 ч 40 мин

21

Капустняк из квашеной капусты с пшеном