Капустняк с куриными крылышками

Рецепт с фото — Европейская кухня

История про «Бутеброд в рот и побежала» заканчивается плохо. Жидкая горячая пища, супы, необходимы. Но что делать, если все привычное надоело?

Калории

150.73 ккал

Белки

10.81 г

Жиры

9.44 г

Углеводы

5.97 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченые куриные крылья

400 г

Капуста

200 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Лавровый лист

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте меньше соли

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте из холодильника куриные крылышки. Отрежьте необходимое количество капусты. Возьмите две картофелины, один болгарский перец красного цвета. Лук и морковь. Убедитесь, что у вас под рукой есть перец горошком, соль, лавровый лист и свежий чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте свежую капусту.

Шаг 3

Красный перец нарежьте соломкой.

Шаг 4

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь, до золотистого оттенка.

Шаг 5

Добавьте к зажарке свежую капусту. Продолжайте помешивать.

Шаг 6

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на произвольные кусочки.

Шаг 7

Содержимое сковороды приправьте солью, попробуйте на вкус.

Шаг 8

В кастрюлю с холодной водой добавьте куриные крылышки, нарезанный картофель. Доведите до кипения, поставив на средний огонь. После чего переложите содержимое сковороды в кастрюлю. Готовьте суп, не давая ему кипеть, до готовности картофеля.

Шаг 9

Разлейте суп по тарелкам и наслаждайтесь насыщенным вкусом!

Подача

Шаг 10

Используйте сырой болгарский перец для украшения, добавив его в тарелку вы создадите еще один слой текстуры супа. Хруст всегда добавляет аппетита. Также не забудьте про зеленый лук, который отлично сочетается с капустянком с куриными крылышками.