Домашняя солянка охотничьими колбасками

Рецепт с фото — Русская кухня

Домашняя солянка с охотничьими колбасками это не только достаточно вкусное блюдо, но также оно еще и питательное. Именно поэтому данное блюдо влюбляет в себя с первой же ложек. В солянку входит огромное количество мяса и разных копченостей.

Калории

179.29 ккал

Белки

10.92 г

Жиры

12.22 г

Углеводы

6.3 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Охотничьи колбаски

400 г

аллерген

Куриный окорочок (копченый)

600 г

аллерген

Копченая свинина

400 г

аллерген

Картошка

700 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Томатная паста

100 г

Соленые огурцы

150 г — 5 шт.

Лавровый лист

2 г

Соль

2 г

Черный перец молотый

3 г

Cделать более полезным

Солите пищу уже в тарелке, так как соль, которая не подвергалась термической обработке, намного полезнее для организма.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Копченное мясо, окорок и охотничьи колбаски положите в тарелку. Картофель, огурца, томатную пасту и зелень положите в тарелку. Морковь положите на стол. Лимон поместите в тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте мелко. Морковь натрите на мелкой терке. Теперь жарьте лук на растительном масле. К луку добавьте морковь, затем огурцы и после добавьте томатную пасту. И в последнюю очередь добавьте мясо копченое и нарезанные охотничьи колбаски.

Шаг 3

В кастрюлю наберите три с половиной литра и поместите туда копченый окорок, варите 20 минут. Тем временем почистите картофель и порежьте кубиками. Положите в бульон картофель. Когда картофель готов высыпите зажарку и добавьте 6 долек лимона, затем дайте хорошо покипеть.