Кисло-сладкий суп
Рецепт с фото — Китайская кухня
Кисло-сладкий суп — традиционный суп китайской кухни. Также это блюдо называют сычуаньским или остро-кислым. Основа кисло-сладкого супа — куриный бульон. Если вы замените его овощным бульоном, блюдо будет не просто легким, но еще и вегетарианским. Прекрасный вариант горячего для любителей азиатской кухни!
Калории
34.97 ккал
Белки
2.9 г
Жиры
1.01 г
Углеводы
3.82 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
400 г
192 г
— 6 шт.
150 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
20 г
— 1 пучок
30 г
— 0.5 шт.
100 г
— 5 шт.
90 г
— 1 шт.
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
8 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте сахарозаменитель.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи, грибы и зелень, проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность, очистите лук и зубчики чеснока.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, помидоры черри – на половинки, тофу и репчатый лук – кубиками.
Шаг 3
Нарежьте тонкими кусочками острый перец и чеснок, измельчите зелень.
Шаг 4
Сложите в кастрюлю шампиньоны и репчатый лук и слегка поджарьте с добавлением небольшого количества растительного масла.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры, острый перец и чеснок.
Шаг 6
Влейте в кастрюлю немного бульона и тушите на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю бульон, рисовый уксус, сахар и соевый соус, а также нарезанную зелень и варите еще 10-15 минут.
Шаг 8
Дайте супу немного настояться и разложите по порционным тарелкам. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
проверенные рецепты
просто
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
супы
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться