Суп из замороженных лесных грибов с перловкой
Рецепт с фото
Старинный русский рецепт сытного и густого грибного супа с перловкой. Его можно приготовить из свежих, замороженных или сушеных лесных грибов. Рецепт подходит для постного меню.
Калории
150.94 ккал
Белки
3.47 г
Жиры
5.59 г
Углеводы
22.81 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
200 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
51 г
— 3 ст. л.
Для украшения
по вкусу
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Морковь и лук можно не обжаривать, а сразу готовить в кастрюле вместе с грибами.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Грибы ополосните, просушите бумажным полотенцем. Картофель, морковь, лук и грибы нарежьте средним кубиком.
Приготовление
Шаг 2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук и морковь 3-4 минуты до готовности.
Шаг 3
Грибной бульон влейте в кастрюлю. Добавьте в него зажарку из лука и моркови, грибы, перловку и варите 10-15 минут.
Шаг 4
В суп добавьте картошку, специи и варите до готовности картошки.
Перед подачей супу дать настояться около 1 часа.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепт с видео
сборник рецептов
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с грибами
супы с лесными грибами
супы с лесными замороженными грибами
супы с перловкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться