Простой рамен с курицей
Рецепт с фото — Китайская, корейская, японская кухня
Рамен — питательное блюдо восточной кухни. Характеризуется наличием наваристого бульона и лапши из пшеницы твердых сортов. В нашем рецепте более домашняя версия Рамена на курином бульоне, с морковью и перепелиными яйцами.
Калории
47.49 ккал
Белки
4.59 г
Жиры
1.03 г
Углеводы
4.8 г
Занятость
5 мин
Общее время
45 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
45 г
— 5 шт.
аллерген
150 г
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
160 г
аллерген
30 г
600 г
— 600 мл
Для украшения
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Морковь и чеснок очистите. Яйца сварите вкрутую. Лапшу достаньте из упаковки. Куриное филе промойте и просушите бумажным полотенцем.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте холодную воду, выложите куриное филе. Доведите до кипения и варите филе 20 минут до готовности.
Шаг 3
В другую кастрюлю тоже налейте холодную воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду выложите лапшу и сварите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4
Готовое куриное филе немного остудите и нарежьте на волокна.
Шаг 5
Морковь нарежьте мелким кубиком. Петрушку и чеснок измельчите. Выложите морковь, петрушку и чеснок в отдельную кастрюлю. Влейте холодную воду. Доведите до кипения и варите овощи 10 минут.
Шаг 6
Вареные яйца очистите и порубите пополам.
Шаг 7
В кастрюлю, где варятся овощи, добавьте куриное филе, лапшу и яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Рамен готов.
Подача
Шаг 8
Подавайте рамен, разлив по порционным тарелкам и украсив мелко нарубленной свежей зеленью.
Категории рецепта
блюда из яиц
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
островато
отварные блюда
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон зелени
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с курицей
супы с макаронными изделиями
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться