Окрошка на уксусе и воде с говядиной

Рецепт с фото — Русская, украинская кухня

Окрошку с говядиной можно заслуженно назвать диетическим блюдом. Ингредиенты закуски имеют низкую калорийность и хорошую усвояемость. Лучший вариант холодной закуски на летний сезон. Свежее, насыщенное блюдо, с большим количеством ингредиентов и заправки. Даже изощренные гурманы смогут найти свой идеальный вариант состава и заправки этого блюда.

Калории

92.65 ккал

Белки

6.12 г

Жиры

3.94 г

Углеводы

6.27 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

300 г

Говядина

200 г

Огурец

250 г

Редис

100 г

Свежая зелень

40 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Яблочный уксус

15 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зелень промойте и отрежьте лишние ножки.

Приготовление

Шаг 2

Сначала варим картофель и яйца. Когда они будут готовы, картофель мелко порежьте, а яйца натрите. Переложите все иннридиенты в глубокую тарелку.

Шаг 3

Редис, огурцы,зелень и отварную говядину нужно мелко порезать.

Любая зелень отлично освежит окрошку, так что можете использовать все, что растет у вас в огороде :)

Шаг 4

Добавьте все нарезанные ингредиенты в салатницу к картофелю и яйцам.

Шаг 5

В 2-3 стакана холодной воды, желательно кипяченой, влейте уксус и хорошо перемешайте. Заправьте этой заправкой вашу окрошку, перемешайте, добавьте соль и по желанию перец. Все готово, приятного аппетита!

Подача

Шаг 6

При сервировке предложите к окрошке свежий черный хлеб и традиционные пряности – горчицу и хрен.

Понравился рецепт?

В Избранное (35)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CbR

Категории рецепта

блюда из говядины впечатляющий рецепт вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены за 30 минут мясные блюда низкокалорийный новый год обед окрошка островато партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон огурцов сезон редиса супы супы с говядиной супы с куриным яйцом супы с мясом супы с яйцом ужин ужин с говядиной ужин с картошкой холодные супы