Суп из консервированной сайры

Рецепт с фото — Европейская кухня

Ищите рецепт простого и вкусного супа? Приготовьте суп из рыбных консервов! Лучше всего для этого подойдет сайра. Эта рыба содержит ненасыщенные жиры кислот омега-3 и омега-6. Эти жиры благотворно влияют на работу сердца, укрепляют сосуды, нормализуют жировой обмен, заботятся о красоте кожи, ногтей и волос.

Калории

113.77 ккал

Белки

5.53 г

Жиры

3.85 г

Углеводы

14.1 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

600 г

Морковь

130 г

Белый лук

130 г

Консервированная сайра

250 г

аллерген

Рис

60 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Укроп

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошенько помойте все овощи и зелень. Почистите картошку и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления пережарки потрите морковь на крупной терке и порежьте репчатый лук полукольцами. Обжарьте овощи вместе на сковороде.

Шаг 3

Картошку порежьте брусочками, в глубокую кастрюлю налейте 2,5 литров воды, добавьте картошку и поставьте на огонь. После закипания воды добавьте рис, убавьте огонь. Варите 15 минут под крышкой.

Шаг 4

Сайру немного разомните вилкой, выложите к картошке. Добавьте пережарку.

Шаг 5

Посолите, попепчите бульон по вкусу, накройте крышкой и варите еще около 10 минут. Снимите с огня и дайте немного настояться. Суп готов!

Подача

Шаг 6

Суп можно подать со сметаной, черным хлебом и зеленым луком. Это первое блюдо станет еще вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.