Тыквенный суп постный

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

В осеннее время хочется вкусной и полезной еды. Этот суп готовится просто, но несмотря на это очень вкусный.

Калории

98.64 ккал

Белки

1.21 г

Жиры

8.35 г

Углеводы

7.24 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

500 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Тыквенные семечки

по вкусу

Сухарики

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тыкву тщательно вымойте.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте на куски тыкву, лук очистите от шелухи. Нарезанную на куски тыкву очистите от кожуры и семечек. Лук нашинкуйте мелким кубиком. Семечки можете просушить и использовать для украшения при подаче.

Шаг 3

Тыкву нашинкуйте небольшими кусочками, это экономит время при варке. Если кусочки будут нарезаны крупно, время готовки увеличится.

Шаг 4

Нарезанные кусочки отправьте в кастрюлю. Залейте водой примерно до половины объема тыквы. Поставьте на огонь. Варите после закипания 10-15 минут, в зависимости от сорта тыквы. Пока варится тыква, на разогретую сковороду налейте растительное масло. Обжарьте до золотистого цвета нарезанный лук.

Шаг 5

Когда тыква готова, переложите ее в миску. К ней отправьте обжаренный лук, соль, специи. Измельчите все в блендере до однородной массы.

Подача

Шаг 6

Готовый суп разлейте по тарелкам. По желанию украсьте блюдо сухариками и тыквенными семечками.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Chn

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный от редакции первые блюда просто сезон тыквы супы супы с тыквой супы-пюре супы-пюре из тыквы