Щи из свежей капусты со сметаной — Рецепт с фото

Щи из свежей капусты со сметаной

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Прекрасный обед или ужин. Этот легкий и полезный суп разнообразит ваш рацион.

Калории
44.08 ккал
Белки
1.88 г
Жиры
2.9 г
Углеводы
2.69 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Белокочанная капуста
Белокочанная капуста
400 г
Вода
Вода
3000 г — 3 л
Картошка
Картошка
480 г — 4 шт.
Морковь
Морковь
100 г — 1 шт.
Репчатый лук
Репчатый лук
160 г — 2 шт.
Куриная голень
Куриная голень
360 г — 3 шт.
Соль
Соль
25 г — 1 ст. л.
Лавровый лист
Лавровый лист
3 г — 3 шт.
Душистый перец горошком
Душистый перец горошком
5 г — 5 шт.
Растительное масло
Растительное масло
68 г — 4 ст. л.
Сметана 15% жирности
Сметана 15% жирности
100 г
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите.

Приготовление

Приступите к приготовлению бульона. Выложите куриное мясо в кастрюлю, залейте чистой водой. Включите огонь, доведите воду до кипения. С помощью шумовки уберите пену. Затем убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте 1 час.
Шаг 2
Приступите к приготовлению бульона. Выложите куриное мясо в кастрюлю, залейте чистой водой. Включите огонь, доведите воду до кипения. С помощью шумовки уберите пену. Затем убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте 1 час.
Пока готовится мясо, нарежьте овощи. Морковь натрите на терке и нарежьте кружками.
Шаг 3
Пока готовится мясо, нарежьте овощи. Морковь натрите на терке и нарежьте кружками.
Репчатый лук нарежьте кубиками среднего размера.
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте кубиками среднего размера.
Налейте на сковороду растительное масло, обжарьте в нем нарезанный лук и морковь.
Шаг 5
Налейте на сковороду растительное масло, обжарьте в нем нарезанный лук и морковь.
Если лук и морковь начнут подгорать, налейте немного воды. Туда же закиньте лавровый лист и несколько горошков душистого перца. Накройте крышкой, убавьте огонь. Готовьте до тех пор, пока лук и морковь не станут мягкими.
Шаг 6
Если лук и морковь начнут подгорать, налейте немного воды. Туда же закиньте лавровый лист и несколько горошков душистого перца. Накройте крышкой, убавьте огонь. Готовьте до тех пор, пока лук и морковь не станут мягкими.
Когда бульон будет готов, добавьте к нему мелко нарезанную капусту.
Шаг 7
Когда бульон будет готов, добавьте к нему мелко нарезанную капусту.
Выложите в кастрюлю обжаренный лук с морковью.
Шаг 8
Выложите в кастрюлю обжаренный лук с морковью.
Картофель нарежьте кубиком, промойте и отправьте в бульон. Готовьте под закрытой крышкой, пока все овощи не сварятся и не станут мягкими.
Шаг 9
Картофель нарежьте кубиком, промойте и отправьте в бульон. Готовьте под закрытой крышкой, пока все овощи не сварятся и не станут мягкими.
Готовый суп разлейте по тарелкам. Добавьте несколько ложек сметаны и подавайте на стол.
Шаг 10
Готовый суп разлейте по тарелкам. Добавьте несколько ложек сметаны и подавайте на стол.

Подача

Подавайте щи в горячем виде со сметаной.
Шаг 11
Подавайте щи в горячем виде со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ckm
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон капусты сезон картошки сезон моркови супы щи щи с картошкой

Смотрите также

Щавелевые щи с курицей — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
21
Щавелевые щи с курицей
Щи с квашеной капустой — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
42
Щи с квашеной капустой
Щи с тушенкой — Рецепт с фото
50 мин
158
Щи с тушенкой
Капустные щи — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
2K
Капустные щи
Щи из синей капусты с курицей — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
117
Щи из синей капусты с курицей
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться