Ароматный тыквенный суп

Рецепт с фото

Рецепт приготовления вкусного осеннего супчика. Он обязательно понравится всем членам семьи.

Калории

68.28 ккал

Белки

1.15 г

Жиры

4.5 г

Углеводы

6.88 г

Занятость

10 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

1000 г — 1 кг

Морковь

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

350 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Вода (кипяток)

500 г — 500 мл

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель, морковь, лук и тыкву помойте и очистите от кожуры. Нарежьте любым удобным способом.

Шаг 3

На разогретой сковороде со сливочным маслом обжарьте сначала лук и морковь до золотистой корочки. Затем добавьте тыкву и картофель, перемешайте.

Шаг 4

Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Тушите под закрытой крышкой на медленном огне в течение 20 минут. Перемешивайте периодически.

Шаг 5

Измельчите овощную смесь при помощи блендера до однородной консистенции. При необходимости можете добавить воду. Влейте сливки и еще раз пробейте все блендером.