Суп харчо с аджикой

Рецепт с фото

Вкусный супчик для любителей острой пищи.

Калории

33.8 ккал

Белки

0.73 г

Жиры

0.08 г

Углеводы

7.52 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

1500 г — 1.5 л

Репчатый лук

60 г

Чеснок

18 г

Аджика

15 г

Специи

по вкусу

Рис

150 г

Соль

по вкусу

Томатная паста

по вкусу

Кинза

по вкусу

Бульонный кубик

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук с чесноком. На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук, чеснок и тушите. Лук не должен поменять цвет, поэтому не обжаривайте.

Шаг 3

К луку добавьте аджику, у меня домашняя. Тушите 3-5 минут на медленном огне, помешивая. По желанию, дополнительно можете положить томатную пасту и кинзу. В кастрюлю налейте воду. Поставьте на огонь и доведите воду до кипения.

Шаг 4

Как только вода закипит, выложите тушеную смесь, лавровый лист и специи. Не забудьте про соль. В моем случае это шафран, кинза и уцхо сунели. Ждите повторного закипания.