Суп харчо на свинине
Рецепт с фото — Грузинская кухня
Харчо с насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской.
Калории
48.74 ккал
Белки
2.37 г
Жиры
2.57 г
Углеводы
4.04 г
Занятость
1 ч 40 мин
Общее время
2 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
500 г
180 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
150 г
3000 г
— 3 л
90 г
— 3 ст. л.
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Лук покрошить мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Помидор покрошить кубиком. Зелень покрошить. Чеснок мелко нарезать.
Приготовление
Шаг 2
Мясо промыть хорошо. Залить водой и довести до кипения, переодически снимая пенку. Добавить в середине варки соль. Варить на среднем огне 1,5 часа.
Шаг 3
Вытащить мясо из бульона, нарезать на кусочки. Бульон процедить. Мясо добавить к бульону.
Шаг 4
Овощи обжарить на сковородке, добавить томатную пасту.
Шаг 5
Добавить соль по вкусу и специи. Отправить овощи к бульону.
Шаг 6
Рис промыть под проточной водой. Переложить рис к мясу с овощами. Варить минут 20, помешивая. За 10 минут до готовности добавить зелень и чеснок.
Подача
Шаг 7
Подавать порционно, добавив еще свежей зелени и сметаны. Это добавит нотку свежести вкусу.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон помидоров
супы
супы с мясом
супы с помидорами
супы с томатной пастой
харчо
харчо с рисом
харчо с томатной пастой
харчо со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться