Куриные рулеты в духовке

Рецепт с фото — Европейская кухня

Куриный рулет — блюдо, которое получится даже у начинающей хозяйки. Приготовление таких рулетиков не отнимает много времени и не так затратно в финансовом плане. А румяная хрустящая корочка и нежная начинка придают блюду особую изысканность и переводят его в разряд праздничных или даже торжественных.

Калории

244.97 ккал

Белки

15.08 г

Жиры

18.39 г

Углеводы

8.49 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

600 г — 3 шт.

Майонез

200 г

аллерген

Маринованные грибы

200 г

Ветчина

300 г

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

100 г

аллерген

Панировочные сухари

80 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Данное блюдо можно сделать полезнее, не используя майонез и сливочное масло. Майонез можно приготовить самостоятельно, из яиц и оливкового масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте куриную грудку, грибы порежьте на мелкие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте необходимые продукты, филе слегка отбейте молотком, чтобы придать основному ингредиенту мягкости. Масло заранее оставьте размораживаться, оно должно достигнуть комнатной температуры.

Шаг 3

Отбитое филе смажьте майонезом, выложите маринованные грибы. Аккуратно выложите на грибы 1 или 2 кусочка ветчины, сверху накройте ломтиками сыра.

Оставьте филе на небольшое время, чтобы майонез впитался.

Шаг 4

Заверните рулетики, обваляйте их в муке, затем во взбитом яйце, затем покройте панировочными сухарями. Положите рулетики в форму для запекания, затем на каждый из них опустите по ломтику сливочного масла.

Шаг 5

В предварительно разогретую до 180℃ духовку поставьте рулетики со всеми топингами и запекайте их 20-25 минут, пока корочка не станет золотистого цвета.