Куриный паштет с грецким орехом и баклажаном
Рецепт с фото
Быстрый и сбалансированный паштет, который отлично подойдёт для завтрака или в качестве закуски. Легкая и богатая белками и жирами альтернатива магазинному куриному паштету. Обязательно попробуйте приготовить его дома!
Калории
150.56 ккал
Белки
13.62 г
Жиры
9.17 г
Углеводы
2.67 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
Для блюда
350 г
210 г
— 1 шт.
50 г
— 50 мл
70 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 шт.
3 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Грецкий орех замочите в горячей воде на несколько часов, после чего снимите с него кожицу и хорошо просушите, например, в духовке при 100 ℃. Перед готовкой разогрейте духовку до 200 ℃.
Приготовление
Шаг 2
Равномерно по всей поверхности баклажана сделайте проколы вилкой.
Шаг 3
С головки чеснока срежьте верхушку.
Шаг 4
Заверните баклажан и чеснок в фольгу. Запекайте 30 минут при температуре 200 ℃.
Шаг 5
Курицу отварите с перцем и лавровым листом, разберите на волокна и пробейте блендером с добавлением бульона.
Шаг 6
Добавьте просушенные грецкие орехи, запеченные баклажан и чеснок к курице и измельчите до однородной массы. Добавьте специи и зелень по вкусу.
Шаг 7
Перед подачей охладите паштет в холодильнике.
Подача
Шаг 8
Подавайте паштет на кусочке подсушенного хлеба со сливочным маслом, украсив грецким орехом и сезонной зеленью.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с баклажанами
закуски с чесноком
партнерские проекты
паштеты
паштеты из мяса птицы
просто
рецепты от блогеров
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон орехов
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться