Сытный суп с мясным бульоном

Рецепт с фото

Самый вкусный и наваристый бульон получается из говядины, а как все знают, частью удачно приготовленного супа, является именно он. Суп с мясным бульоном — это вкусный обед для всей семьи. От такого супа не откажутся даже дети.

Калории

194.37 ккал

Белки

9.5 г

Жиры

11.33 г

Углеводы

7.78 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говядина на кости

1500 г — 1.5 кг

Картошка

800 г

Морковь

200 г

Репчатый лук

150 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Томатная паста

70 г

Болгарский перец

100 г

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Молотая куркума

1.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Карри

2 г — 0.5 ч. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы блюдо стало более полезным, не делайте зажарку, а просто нарежьте и киньте нарезанную морковь и лук в суп.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чтобы приготовление вашего блюда заняло меньше времени, заранее почистите и нарежьте овощи, далее следуйте рецепту и приготовьте все остальные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте мясо и нарежьте порционными кусочками. Залейте водой и варите до родной готовности в течение часа.

Шаг 3

Нарежьте лук, морковь и помидоры. Обжарьте до золотистого цвета и добавьте помидоры и томат. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в суп, варите до готовности картофеля, добавьте зажарку и перец. Посолите, поперчите и поставьте лавровый лист. После этого высыпать рубленную залечь и держите на огне еще пять минут.