Крем-суп с морковью и бананом

Рецепт с фото — Восточная кухня

Обычно морковь добавляют в качестве дополнительного ингредиента в различные блюда. Но существует много рецептов, где она выступает в главной роли, то есть в качестве продукта, на основе которого создается блюдо. Например, можно приготовить очень вкусный морковный крем-суп. Сделать его легко и просто.

Калории

59.97 ккал

Белки

0.96 г

Жиры

3.72 г

Углеводы

5.82 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

400 г — 4 шт.

Банан

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г

Перец чили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сухой гранулированный чеснок

2 г

Молотый имбирь

2 г

Растительное масло

17 г

Кокосовое молоко

125 г — 125 мл

Вода

500 г — 500 мл

Базилик

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вскипятите воду. Почистите морковь и лук, помойте их. Банан почистите от кожуры. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте. Банан нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном налейте масло. Обжарьте лук слегка, чтобы он стал мягким. Положите к луку все подготовленные специи, размешайте.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю воду. Выложите морковь, банан, посолите. Когда вода закипит, варите 25 минут на умеренном огне под крышкой.

Шаг 4

Пробейте блендером все ингредиенты в кастрюле, до однородного состояния. Влейте подготовленное молоко, подсолите, при необходимости. После закипания варите еще 2 минуты. Снимите с огня, дайте настояться под крышкой в течение 10 минут.

Подача

Шаг 5

Разлейте крем-суп по тарелкам и, украсив базиликом, подайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HRq

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты крем-суп не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови сезон чеснока супы супы из фруктов супы с кокосовым молоком