Вкусная солянка с говядиной и языком

Рецепт с фото — Европейская кухня

Солянка в состав которой входит говядина и язык получается очень ароматной и вкусной. Солянка с легкостью ловит на себе взгляды на обеденном столе, а все благодаря ее аппетитному виду. Вкус солянки достаточно уникальный.

Калории

169.5 ккал

Белки

10.77 г

Жиры

13.01 г

Углеводы

2.35 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говядина

500 г

Свиной язык

250 г

Репчатый лук

200 г

Копченая ветчина

300 г

Лимон

50 г

Томатная паста

50 г

Соленые огурцы

200 г

Растительное масло

50 г

Оливки

60 г

Маслины без косточки

50 г

Соль

5 г

Черный перец горошком

5 г

Лавровый лист

1 г

Cделать более полезным

Предпочтительно использовать различные специи, так как специи делают блюдо не только вкусным, но и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вырезку положите на тарелку. Свиной язык, ветчину и огурцы, и лавровый лист положите в тарелку. Лимон положите в тарелку к мясу. Оливки поместите в пиалу, а масло налейте в стакан. Соль и перец насыпьте в тары. Томатную пасту разместите в пиале.

Приготовление

Шаг 2

Мясо и язык поместите в кастрюлю и добавьте перец и лавровый лист, отваривайте до готовности, а затем нарежьте язык и ветчину на куски. Огурцы накромсайте и потушите в сковороде. Лун нарежьте соломкой и положите к огурцам, а затем добавьте томатную пасту и пассеруйте. Мясо вытащите из бульона, нарежьте на кусочки. Бульон процедите. Снова все приправьте и положите все мясные ингредиенты, лук, огурец, нарезанные оливки и маслины, оставьте блюдо кипеть в течение 15 минут.