Рыбный суп с булгуром и консервами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Рецепт этого супа родился ещё в мои студенческие годы. С тех пор он немного усовершенствовался, но я до сих пор очень люблю его за простоту, быстроту и вкусноту.
Калории
96.86 ккал
Белки
9.62 г
Жиры
1.14 г
Углеводы
12.64 г
Занятость
30 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
600 г
— 5 шт.
47.5 г
— 0.25 стакан
аллерген
360 г
— 2 банка / 180 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюле объемом 3 л с толстым дном разогрейте растительное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанную или тёртую морковь, жарьте ещё минут 7-10.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, жарьте ещё пару минут.
Шаг 5
Всыпьте булгур, перемешайте так, чтобы крупа пропиталась обжаркой.
Шаг 6
Положите нарезанный кубиками картофель и сразу залейте кипятком.
Шаг 7
Когда картофель станет мягким, добавьте рыбные консервы.
Консервы перед закладкой в суп нужно размять вилкой, вылоить нужно всё содержимое банки вместе с жидкостью и специями.
Шаг 8
Подержите на огне ещё пару минут и суп готов.
Посолите в конце варки после закладки консервов, так как они уже содержат в своём составе соль.
Подача
Шаг 9
Если нет булгура, его можно заменить рисом. Суп получится вкусным в любом случае. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с булгуром
супы с рыбными консервами
супы с рыбой
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться