Венгерский суп
Рецепт с фото
Довелось мне однажды отведать венгерский суп, и так он мне запал в душу, что захотелось его есть снова и снова. Изучив разную информацию, я пришла к собственной версии венгерского супа.
Калории
155.19 ккал
Белки
10.51 г
Жиры
8.41 г
Углеводы
9.09 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 д 6 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
42 г
— 3 ст. л.
20 г
— 4 зубчик
90 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
по вкусу
50 г
по вкусу
68 г
— 4 ст. л.
300 г
1000 г
— 1 кг
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Фасоль замочить в холодной воде минимум на 4-5 часов, лучше на ночь.
Шаг 3
На беконе или оливковом масле поджарить до золотистого цвета репчатый лук.
Шаг 4
Уменьшить огонь, добавить паприку, смешанный с тмином чеснок.
Шаг 5
Мясо нарезать кубиками 1,5-2 см. Положить к луку со специями. Влить немного воды, тушить на слабом огне, помешивая.
При необходимости добавлять воду, но понемногу, чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом объеме жидкости 40-60 минут.
Шаг 6
Помидоры нарезать.
Шаг 7
Перец болгарский нарезать.
Шаг 8
Томаты в собственном соку измельчить в блендере.
Шаг 9
К мясу с луком и специями добавить все помидоры, перец болгарский и фасоль. Влить 3 л воды и варить до готовности фасоли.
Подача
Шаг 10
При подаче можно посыпать зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с беконом
супы с красной фасолью
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться