Суп с фрикадельками диетический

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный питательный суп, готовится быстро. Подойдет для детей и взрослых.

Калории

110.26 ккал

Белки

9.21 г

Жиры

4.47 г

Углеводы

8.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шея индейки

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Куриный фарш

500 г — 0.5 кг

Лапша

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Залейте мясо холодной водой, доведите до кипения, проварите 5 минут. Воду слейте, кастрюлю и мясо промойте, залейте чистой водой, доведите до кипения, уменьшите огонь на минимум, посолите и варите 30 минут.

Шаг 3

Морковь и лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 4

Картофель очистите, нарежьте кубиками, залейте холодной водой на 10 минут.

Шаг 5

Фарш посолите, поперчите. Мокрыми руками слепите небольшие фрикадельки. У меня из 0.5 кг получается около 25 штук.

Шаг 6

После того, как мясо проварилось 30 минут, закиньте картофель, доведите до кипения.

Шаг 7

Добавьте фрикадельки, доведите до кипения.

Шаг 8

Киньте зажарку, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите минут 20.

Шаг 9

Достаньте мясо, остудите. Переберите, чтобы избавиться от костей, киньте чистое мясо в суп.

Шаг 10

Добавьте лапшу, варите 3 минуты. Выключите суп.

Подача

Шаг 11

Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HjN

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены мясные блюда обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным фаршем супы с мясом супы с шеей индейкой тефтели и фрикадельки ужин ужин с картошкой