Сытная шурпа из баранины
Рецепт с фото
Предлагаю вашему вниманию рецепт шурпы, которая согреет в холода.
Калории
121.05 ккал
Белки
6.57 г
Жиры
5.78 г
Углеводы
9.41 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
720 г
— 6 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
1 г
— 1 щепотка
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Баранину промыть и поставить вариться на сильный огонь, после образования пены убрать её ложкой.
Шаг 3
После закипания бульона положите в него целиком очищенные лук, чеснок, а также лавровый лист и варите еще около двух часов.
Шаг 4
Овощи помойте и почистите. Картофель нарежьте крупно (клубень разделите на 4 части), а морковь порежьте соломкой.
Шаг 5
Зиру можно перемолоть в ступке, если есть такая возможность, так эта приправа станет более ароматной.
Шаг 6
Отваренное мясо достаньте из бульона. Бульон процедите, опустите в него картофель, морковь и специи и варите еще 20 минут. Добавьте крупно порезанное мясо.
Подача
Шаг 7
Готовое блюдо разлейте по тарелкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с бараниной
супы с мясом
шурпа
шурпа с бараниной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться