Суп на куриной косточке

Рецепт с фото — Русская кухня

Получается диетический и вкусный суп.

Калории
42.11 ккал
Белки
1.94 г
Жиры
2.08 г
Углеводы
4.18 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
9

Ингредиенты

Куриная спинка
380 г — 2 шт.
Картошка
240 г — 2 шт.
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Перловка
100 г
аллерген
Соль
по вкусу
Вода
4000 г — 4 л
Морковь
100 г — 1 шт.
Петрушка
по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
В кастрюлю налить воду и положить куриные косточки. Гречку с перловкой промыть водой, положить в кастрюлю, поставить все вариться на среднем огне.
Шаг 3
Лук мелко нарезать.
Шаг 4
Картошку нарезать небольшими кубиками.
Шаг 5
За полчаса до готовности супа добавить картошку, лук, морковь и брюссельскую капусту. За 5 минут до готовности добавить соль и перец.
Шаг 6
Как суп сварится, достать куриные косточки и убрать с них мясо. Мясо положить в бульон.

Подача

Шаг 7
Подавать горячим, сверху посыпать петрушкой.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HnH

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться