Тыквенный суп-пюре

Рецепт с фото — Русская кухня

Простой в приготовлении и очень полезный суп.

Калории

8.32 ккал

Белки

0.36 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

1.76 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

300 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Стебель сельдерея

135 г — 3 шт.

аллерген

Вода (кипяток)

2000 г — 2 л

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

3 г — 3 щепотка

Белый кунжут

4 г — 4 щепотка

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи почистить, помыть, порезать крупно.

Шаг 3

В кипящую воду положить все овощи, кроме сельдерея, Посолить, добавить перец. Варить 25 минут, добавить сельдерей и варить ещё 5 минут.

Шаг 4

Слить 1 глубокую чашку воды и оставить 300 мл, остальную воду слить. Пюрировать овощи блендером, развести водой, размешать. Разложить, добавить сметану порционно.

Подача

Шаг 5

Посыпать кунжутом.

Понравился рецепт?

В Избранное (18)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hnj

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови сезон тыквы супы супы с тыквой супы-пюре