Рассольник на каждый день
Рецепт с фото — Русская кухня
Супчик подойдёт на каждый день.
Калории
103 ккал
Белки
4.07 г
Жиры
1.52 г
Углеводы
17.92 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
120 г
— 1 шт.
750 г
— 5 шт.
150 г
аллерген
100 г
— 1 шт.
150 г
— 3 шт.
30 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Наливаем в кастрюлю воду, кладём куриную голень, ставим на плиту и включаем огонь. Варим голень до готовности.
Шаг 3
Когда курица сварилась, вытаскиваем ее, добавляем в кипящую воду перловку. Варим перловку минут 15.
Шаг 4
Нарезаем картофель небольшими кусочками (как привыкли).
Шаг 5
Спустя 15 минут к перловке добавляем нарезанный картофель. Варим ещё минут 10.
Шаг 6
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 7
Морковь натираем на мелкой терке.
Шаг 8
Готовим зажарку. В сковороде с маслом обжариваем морковь минут 5, далее добавляем огурцы, обжариваем минут 5 и следом добавляем томатную пасту. Все жарим ещё минуты 3. Добавляем всю смесь в кастрюлю к картошке и перловке.
Шаг 9
Снимаем мясо с куриной голени и добавляем в суп. Солим, перчим по вкусу. Пару минут провариваем и выключаем. Суп готов!
Подача
Шаг 10
В супчик можно добавить сушеную (или свежую) зелень.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с перловкой
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться