Суп с фрикадельками

Рецепт с фото — Русская кухня

Я выбрала этот рецепт, потому что суп готовится очень быстро и просто.

Калории

101.85 ккал

Белки

4.05 г

Жиры

3.34 г

Углеводы

13.07 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный фарш

100 г

Красный картофель

450 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вермишель

30 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В фарш добавляем щепотку соли и чёрного перца, перемешиваем, формируем тефтели (круглые кружочки), чтобы фарш не прилипал к рукам, обмакиваем руки в воду.

Шаг 3

Берем картофель, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

Шаг 4

Лук и морковь очищаем, лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке.

Шаг 5

В кастрюлю наливаем воду, ждём, пока закипит, насыпаем половину столовой ложки соли и выкладываем фрикадельки. Помешиваем и снимаем пену.

Шаг 6

Обжариваем на подсолнечном масле лук с морковью.

Шаг 7

В кастрюлю добавляем картофель и вермишель, обжаренный лук с морковью и варим 7 минут. До готовности.

Подача

Шаг 8

Подаваем порционно, со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HpR

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с вермишелью супы с куриным фаршем супы с мясом