Окрошка на квасе «Щедрая Русь»

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличное освежающее блюдо подойдёт для летнего знойного денька. Также можно употреблять в любое время года. Готовится очень быстро, но получается очень вкусно и оригинально.

Калории

81.67 ккал

Белки

3.91 г

Жиры

4.64 г

Углеводы

5.4 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вареная колбаса

300 г

аллерген

Огурец

300 г

Редис

300 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Свежая зелень

10 г

Квас

500 г — 0.5 л

аллерген

Картошка

300 г

Сметана 10% жирности

по вкусу

аллерген

Репчатый лук

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Картофель и яйца заранее отвариваем и очищаем.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем кубиком огурец, картофель, редис, зелень, колбасу, яйца, лук и помещаем в объемную тару.

Шаг 3

Все солим и перемешиваем. Блюдо готово. Осталось заправить по желанию квасом, минеральной водой или кефиром. В данном случае у нас классический рецепт — на квасе.

Подача

Шаг 4

Пред подачей добавляем ложку сметаны и заливаем квасом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hpi

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед окрошка окрошка с колбасой от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон огурцов сезон редиса супы супы с колбасой супы с куриным яйцом супы с яйцом холодные супы