Суп на свином бульоне с гречкой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень сытный и вкусный суп. Подойдёт тем, кто занимается физическим трудом, ведь он достаточно калорийный

Калории
129.7 ккал
Белки
5.58 г
Жиры
5.95 г
Углеводы
13.17 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
8

Ингредиенты

Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Картошка
720 г — 6 шт.
Гречка
50 г — 2 ст. л.
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 г — 2 шт.
Чеснок
10 г — 2 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Свиные хрящи промываем. В кастрюлю наливаем воду, погружаем хрящи и ставим на плиту вариться.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок чистим, режем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Чистим картофель, спустя 40 минут после закипания бульона добавляем зажарку, картофель и гречку. Спустя 10 минут добавляем специи и соль. Можно добавить зелень. Варим ещё 10 минут до готовности.

Подача

Шаг 5
Подаем порционно, горячим, со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hq2

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться