Тыквенный суп с кукурузой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Тыкву я не люблю. Но рискнула и приготовила тыквенный суп. Была удивлена. Тыквенный привкус совсем не чувствуется, суп получился вкусный и полезный.

Калории

37.55 ккал

Белки

1.45 г

Жиры

0.26 г

Углеводы

9.02 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

1800 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

120 г — 1 банка / 120 г

Специи

по вкусу

Красный картофель

450 г — 3 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Специи обжарить в кастрюле на масле (куркуму, укроп и чёрный тмин с паприкой).

Шаг 3

Почистить овощи: картофель, лук, морковь, небольшую тыкву. Нарезать на крупные куски и добавить к специям вместе с кукурузой. Налить немного воды и оставить тушиться на 30 минут.

Шаг 4

Через 30 минут переложить овощи в блендер, измельчить до однородной массы. Перелить обратно в кастрюлю и разбавить суп кипятком.

Подача

Шаг 5

Подавать можно с зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hrq

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон тыквы супы супы с тыквой