Борщ без обжарки
Рецепт с фото — Русская кухня
Диетический суп, подходит для детского питания.
Калории
33.54 ккал
Белки
1.88 г
Жиры
1.82 г
Углеводы
2.21 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
— 4 шт.
3000 г
— 3 л
30 г
— 1 ст. л.
по вкусу
3 г
— 3 шт.
1 г
— 1 шт.
360 г
— 3 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
200 г
14 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварить говяжий бульон в течении 1-1,2 часа на медленном огне. Для этого в кастрюлю налить 3 литра воды, положить промытые говяжьи ребра. После того, как бульон закипит, убавить огонь, снять пену, добавить соль по вкусу, перец чёрный горошек 3 штучки, лавровый лист.
Шаг 3
Подготовить овощи для борща.
Шаг 4
Нашинковать капусту, добавить к готовому бульону.
Шаг 5
Мелко нарезать лук, так же отправить к бульону.
Шаг 6
Натереть морковь на крупной тёрке, положить в бульон.
Шаг 7
Столовой ложкой томатной пасты заправить бульон.
Шаг 8
Картофель порезать кубиками и соединить с бульоном.
Шаг 9
Добавить столовую ложку мелко нарезанной зелени в бульон, оставить вариться на медленном огне на 10-15 минут.
Шаг 10
Свёклу натереть на крупной тёрке, добавить к бульону и варить 5 минут. Борщ готов.
Подача
Шаг 11
Подавайте со сметаной.
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться