Борщ с чесноком и сметаной
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный, сытный борщ с чесноком и сметаной — незаменимое блюдо для обеда. Готовится быстро и просто. Ваши гости будут довольны.
Калории
111.25 ккал
Белки
8.72 г
Жиры
5.16 г
Углеводы
7.49 г
Занятость
45 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
600 г
— 5 шт.
300 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
10 г
— 2 зубчик
3 г
— 3 шт.
800 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для приготовления борща используйте второй бульон. Первый после закипания слейте. Отваривайте мясо в течение двух часов.
Шаг 3
Картошку нарежьте дольками.
Шаг 4
Капусту нашинкуйте.
Шаг 5
Когда мясо будет готово, уберите его из кастрюли. Отваривайте капусту в течение 8-10 минут.
Шаг 6
Добавьте к капусте картошку и варите еще 10 минут.
Шаг 7
Пока варятся картошка и капуста, нарежьте морковь, лук, чеснок и отправьте обжариваться на сковороду примерно на 5 минут.
Шаг 8
Смешайте томатную пасту с кипятком в чашке и добавьте к зажарке. Тушите 2-3 минуты под закрытой крышкой на медленном огне.
Шаг 9
Добавьте зажарку в кастрюлю. Положите лавровый лист. Еще 2 минуты и можно выключать.
Подача
Шаг 10
Подавайте порционно, украсив зеленью и добавив сметану.
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться