Рассольник без жарки

Рецепт с фото — Русская кухня

Домашний суп без жарки, полезный и сытный.

Калории
52.21 ккал
Белки
2.46 г
Жиры
1.43 г
Углеводы
7.65 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Вода
1000 г — 1 л
Перловка
125 г — 5 ст. л.
аллерген
Картошка
360 г — 3 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Лавровый лист
1 г — 1 шт.
Зеленый лук
по вкусу
Соль
по вкусу
Сушеный укроп
1 г — 1 щепотка
Репчатый лук
80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Ставим бульон на курице вариться на минут 50-60 на медленном огне.
Шаг 3
После закидываем в наш бульон перловку, предварительно ее вымыть в холодной воде несколько раз.
Шаг 4
Через минут 15 как закинула перловку, чистим и нарезаем картофель, кладём в наш бульон вариться на среднем огне.
Шаг 5
Через 5-7 минут закидываем морковь мелко нарезанную.
Шаг 6
Варим наш бульон ещё минут 5-7 на среднем огне, закидываем нарезанные соленные огурцы, можно налить ещё соленный раствор в суп от огурцов грамм 100. И закидываем все наши специи в суп, которые любите, у меня были: лавровый лист, укроп, зелёный лук и сушенный чеснок. Выключаем плиту и оставляем на час с закрытой крышкой настояться.

Подача

Шаг 7
Подавать можно порционно, так же посыпав любой зеленью.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J1V

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться