Суп с лососем на кокосовом молоке

Рецепт с фото — Европейская кухня

Несмотря на то, что использование кокосового молока в последние несколько лет стало значительно увеличиваться и распространяться, суп с лососем на данном виде молока считается достаточно экзотическим блюдом. Такой суп отлично разнообразит привычный рацион, и окажет положительное влияние на организм. Блюдо получается очень оригинальным и аппетитным.

Калории

136.06 ккал

Белки

9.03 г

Жиры

8.9 г

Углеводы

4.64 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лосось

700 г

аллерген

Кокосовое молоко

400 г

Лапша

150 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Рыбный бульон

370 г

аллерген

Карри

14 г — 2 ст. л.

Сушеная кинза

20 г — 2 ст. л.

Перец чили

15 г — 1 шт.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте гладкий и влажный лосось с наличием серебристой чешуи без неприятного аромата.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и нарежьте лосось кубиками. Перец промойте и избавьте от семечек и мелко нарежьте. Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте луковые кольца. Добавьте чеснок, перец, карри и продолжайте готовить еще около 3 минут.