Рыбный суп на кокосовом молоке

Рецепт с фото — Азиатская кухня

Рыбный суп на кокосовом молоке ― это в меру острое, достаточно легкое, питательное и ароматное блюдо в азиатском стиле. Поскольку этот суп принято считать универсальным, его с легкостью можно менять, улучшать и преобразовывать на собственное усмотрение. Рыбу в составе также можно заменить мясом птицы, вкус от этого хуже точно не станет.

Калории

97.1 ккал

Белки

6.48 г

Жиры

2.33 г

Углеводы

11.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе белой рыбы

400 г

аллерген

Креветки

320 г — 16 шт.

аллерген

Перец чили

15 г — 1 шт.

Рыбный бульон

1000 г — 1 л

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Рисовая лапша

250 г

Сок лайма

10 г — 2 ч. л.

Корень имбиря

450 г — 3 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

При выборе рыбного филе руководствуйтесь наличием или отсутствием запаха, уровнем упругости мяса и внешним видом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте, просушите и нарежьте рыбу небольшими кусочками. Перец промойте, избавьте от семян и нарежьте тонкими кольцами. Креветки промойте и очистите.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, добавьте перец и влейте бульон. Затем добавьте кокосовое молоко и имбирь. Доведите до кипения.

Шаг 3

Отправьте в суп рыбу, креветки, сок лайма и сахар. Доведите до кипения, и снимите с огня. Отдельно отварите лапшу согласно инструкции на упаковке.

Подача

Шаг 4

Готовую лапшу распределите по мискам для подачи. Сверху залейте горячим супом с кусочками рыбы и креветок. Подавайте ароматное блюдо к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J6e

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов супы супы с рыбой