Борщ из курицы
Рецепт с фото — Русская кухня
Быстрый рецепт борща на насыщенном бульоне.
Калории
108.38 ккал
Белки
7.55 г
Жиры
6.05 г
Углеводы
5.83 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
300 г
30 г
50 г
120 г
— 1 шт.
1 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
80 г
10 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промыть мясо, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания добавить соль, убрать пену и убавить огонь.
Шаг 3
Подготовить овощи для бульона. Морковь, чеснок и лук обжарить на сухой сковороде, у меня гриль. Лавровый лист, душистый перец добавить в бульон.
Шаг 4
Как только бульон сварится, порезать картофель и добавить в кастрюлю.
Шаг 5
Нарезать лук и морковь соломкой.
Шаг 6
Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь.
Шаг 7
Свеклу почистить, порезать брусочками и добавить к луку и моркови. Жарить около 5-7 минут.
Шаг 8
Влить бульон и тушить еще 15 минут.
Шаг 9
Нарезать капусту и добавить к свекольно-морковной заправке.
Шаг 10
Приправить томатной пастой или хреновиной по вкусу, посолить, поперчить. Немного потушить и выложить в суп.
Шаг 11
За 5 минут до готовности добавить уксус по вкусу.
Подача
Шаг 12
Подавать со сметаной и зеленью.
Категории рецепта
Борщ с курицей
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться