Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Сливочный суп-пюре.
Калории
101.54 ккал
Белки
6.79 г
Жиры
5.55 г
Углеводы
6.18 г
Занятость
59 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
500 г
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
300 г
— 1 шт.
200 г
аллерген
100 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо любое отварить, промыть,. Залить небольшим количеством воды, поставить на средний огонь. Как закипит — посолить и варить на медленном огне до полуготовности.
Шаг 3
Лук и морковь порезать, добавить в бульон.
Шаг 4
Картошку почистить, нарезать произвольно, промыть. В момент полуготовности мяса добавить в кастрюлю.
Шаг 5
Когда картошка чуть проварилась, добавить кабачок, порезанный на кусочки.
Шаг 6
Когда почти все готово, добавить тыкву кусочками. Варить несколько минут до мягкости.
Шаг 7
Все ингредиенты сварились. Слить бульон. Если его много, пробить блендером до измельчения в пюре, добавить сливки. Я использовала 10% жирности, можно жирнее или же вообще заменить молоком. Добавить сыр, натертый на мелкой терке. Еще раз пробить блендером, довести до кипения и выключить.
Подача
Шаг 8
Подавать с гренками из хлеба и посыпать зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон кабачков
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
супы
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре из тыквы
супы-пюре с картошкой
супы-пюре с сыром
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться