Нутовый крем-суп
Рецепт с фото — Авторская кухня
Интересный пикантный вкус этого супа не оставит равнодушными даже детей!
Калории
209.6 ккал
Белки
10.81 г
Жиры
12.18 г
Углеводы
14.38 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
200 г
200 г
— 2 шт.
25 г
аллерген
10 г
— 2 зубчик
150 г
— 1 шт.
400 г
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замоченный на ночь нут хорошо промойте и поставьте вариться на 1,5 часа.
Шаг 3
Параллельно в трехлитровой кастрюле поставьте вариться мясо, посолив воду.
Шаг 4
Очистите от кожуры два крупных розовых помидора, произвольно нарежьте и обжарьте на сливочном масле вместе с двумя зубчиками чеснока, пропущенными через чеснокодавилку, около 10 минут.
Шаг 5
Затем добавьте болгарский перец, посолите, добавьте специи по желанию и продолжите тушить под крышкой до его готовности.
Шаг 6
Когда мясо доварится, вытащите его, процедите бульон, вылейте в него овощи из сотейника.
Шаг 7
Затем добавьте туда проваренный нут и взбейте все погружным блендером до однородности.
Подача
Шаг 8
При подаче добавьте в суп мясо из бульона, свежую зелень и сухарики по желанию.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с нутом
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться