Борщ с фасолью
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Всегда готовлю борщ именно с фасолью. Если вы ее не любите, все просто — не добавляйте.
Калории
34.21 ккал
Белки
2.33 г
Жиры
0.96 г
Углеводы
4.09 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
400 г
200 г
480 г
— 4 шт.
260 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
180 г
— 1 банка / 180 г
10 г
— 2 ч. л.
4000 г
— 4 л
по вкусу
по вкусу
15 г
— 3 зубчик
60 г
— 2 ст. л.
2 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо залить водой и отварить до готовности. У меня это 1 час в скороварке вместе с капустой. Если нет скороварки-мультварки, увеличьте время до 2 часов.
Шаг 3
Овощи почистить. Лук порезать мелко, свеклу и морковь потереть на терке.
Шаг 4
Лук обжарить до прозрачности, затем добавить морковь, после свеклу. Пассеровать минут 10.
Шаг 5
Уксус развести холодной водой и добавить в пассеровку. Хорошо перемешать.
Шаг 6
К овощам выложить томатную пасту и чеснок. Перемешать, потушить 2 минуты. Снять с огня.
Шаг 7
Картошку почистить, порезать и отправить в суп. Когда она будет готова, запустить в бульон овощи со сковороды.
Шаг 8
Фасоль из банки промыть, добавить в борщ. Варить все вместе 5 минут. Приправить перцем, солью и лавровым листом. Снять с огня и дать немного настояться.
Подача
Шаг 9
Подавать со сметаной и, в идеале, с зеленым луком.
Категории рецепта
Борщ с фасолью
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с красной фасолью
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться