Уха из судака по-угличски
Рецепт с фото — Русская кухня
Невероятно вкусная, наваристая уха.
Калории
30.96 ккал
Белки
4.2 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
3.07 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
840 г
— 7 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
21 г
— 3 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
3 г
— 3 шт.
1000 г
— 1 кг
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить и выпотрошить рыбу.
Шаг 3
Рыбу нарезать.
Шаг 4
Чешую и плавники не выкидывать.
Шаг 5
Положить чешую и плавники в марлю, завязать узелком. Налить воду, поставить на огонь и после закипания положить узелок в воду и варить 30 минут. Потом вытащить и выкинуть.
Шаг 6
Почистите овощи. Морковь натрите на крупной тёрке. Остальные овощи на четвертинки
Шаг 7
В полученный бульон положить картофель, морковь, лук, чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности овощей. Овощи размять толкушкой прямо в кастрюле, заложить кусочки рыбы и варить 15 минут после закипания.
Подача
Шаг 8
Положите в тарелку и наслаждайтесь вкуснейшей ухой! При желании можно добавить зелени.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с рыбой
уха
уха с картошкой
уха с судаком
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться