Чесночный крем-суп
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Суп в меру острый и очень ароматный!
Калории
71.82 ккал
Белки
2.2 г
Жиры
3.41 г
Углеводы
7.53 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
900 г
— 900 мл
650 г
160 г
— 2 шт.
20 г
аллерген
25.5 г
— 1.5 ст. л.
40 г
— 1 головка
100 г
— 100 мл
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
С головки чеснока снять шелуху и ствол. Запечь в духовке в фольге с 1 чайной ложкой растительного масла, около 30-40 минут. Выдавить чесночную мякоть.
Шаг 3
В это время сварить куриный бульон. Лук нарезать полукольцами, картофель небольшими кубиками.
Шаг 4
В сковороде или толстостенной кастрюле растопить сливочное масло. Добавить 1 столовую ложку растительного масла. Выложить нарезанный лук. Чуть посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Шаг 5
Добавить в сковороду картофель, 1 столовую ложку муки, обжарить минут 5.
Шаг 6
В кастрюлю с бульоном переложить обжаренные овощи и варить 15 минут.
Шаг 7
Выложить в суп чесночную массу, влить молоко и взбить блендером.
Шаг 8
Довести до кипения, добавить сливки.
Шаг 9
Выключить огонь, чуть не доведя до кипения.
Подача
Шаг 10
Подавать холодным или горячим, посыпав зеленью петрушки и сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон картошки
сезон чеснока
супы
супы с молоком
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться