Горский суп шулюм с лосятиной в казане
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Шулюм — горский суп с бараниной и овощами. Но я готовила с консервированной лосятиной, которую мне презентовали друзья.
Калории
61.12 ккал
Белки
6.37 г
Жиры
0.59 г
Углеводы
7.48 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
80 г
— 1 шт.
210 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
270 г
— 3 шт.
480 г
— 4 шт.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 2 шт.
15 г
— 3 зубчик
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Баклажаны порезать крупными кусками, немного обжарить на масле.
Шаг 3
Картошку почистить, порезать крупно и добавить в казан к баклажанам.
Шаг 4
Морковь почистить, порезать соломкой и отправить в казан.
Шаг 5
Лук почистить, порезать, добавить в казан и залить водой. Тушить до готовности картошки.
Шаг 6
Добавить консервированное мясо лося.
Если будете готовить из свежего, обжарьте мясо на 1 шаге.
Шаг 7
Перец почистить и порезать кубиками, добавить в шулюм. Тушить 10 минут.
Шаг 8
Помидоры помыть и порезать кубиком. Отправить в казан. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Положить чеснок. Выключить огонь и дать супу постоять немного под крышкой.
Подача
Шаг 9
При подаче можно украсить зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон баклажанов
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с мясом
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться