Рассольник с лечо

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Сытный, наваристый суп для всей семьи.

Калории

144.71 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

3.44 г

Углеводы

26.91 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Перловка

300 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Лечо

300 г

Капуста

300 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Приправа универсальная

12 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вымыть, начистить морковь и лук. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь.

Шаг 3

В кастрюле вскипятить воду, выложить нашинкованную капусту, варить 15 минут.

Шаг 4

К овощам в сковороду выложить лечо, у меня домашнее. На среднем огне тушить 15 минут.

Шаг 5

В кастрюлю с капустой выложить предварительно сваренную перловку и тушеные овощи из сковороды. Варить на самом малом огне еще 15 минут, крышкой не накрывают. Добавить приправу и зелень.