Постная солянка «Двойная» с капустой и шампиньонами

Рецепт с фото — Русская кухня

Отличное первое блюдо для постного меню.

Калории

59.9 ккал

Белки

1.65 г

Жиры

3.45 г

Углеводы

5.65 г

Занятость

25 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

200 г

Квашеная капуста

200 г

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

200 г

Морковь

200 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Маслины

16 г — 2 ст. л.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Розовый (красный) перец

2 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свежую капусту нашинковать, отварить 5 минут. Затем добавить квашеную капусту, соль, перец, варить ещё 15 минут.

Шаг 3

Потушить на сковороде измельчённые шампиньоны, лук, морковь, томатную пасту. Овощи с грибами добавить в кастрюлю и варить на медленном огне ещё 10 мин. В конце положить лавровый лист.